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餐飲店其隔油裝置區(qū)的要求

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2019-07-17 14:44:19【
餐飲區(qū)、公共區(qū)和廚房區(qū)的地面應(yīng)采用防滑設(shè)計(jì),要符合現(xiàn)行行業(yè)地面防滑標(biāo)準(zhǔn)。
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在餐飲店需有隔油裝置并且放置在專門的隔油設(shè)備間,這個(gè)設(shè)備間要滿足一定要求:
1、需要滿足隔油裝置的日常運(yùn)行、維護(hù)和檢修的要求;
2、還需設(shè)置洗手盆、能清洗水嘴和地面排水設(shè)施;
3、應(yīng)提供通風(fēng)和排氣裝置。

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設(shè)置專用人隔油設(shè)備室能夠更多的減少異味和污垢對室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的影響。
使用燃?xì)獾膹N房裝修需符合城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范的國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲建筑設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)無障礙,需要達(dá)到現(xiàn)行無障礙設(shè)計(jì)國家的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
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【更多裝修設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范】
餐飲店廚房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
餐飲店裝修材料選擇標(biāo)準(zhǔn)
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