何謂自助火鍋，就是不需要菜單，也不需要點(diǎn)菜，自己到菜品區(qū)去拿自己喜歡吃的東西。這種自助火鍋和傳統(tǒng)的火鍋店在服務(wù)內(nèi)容上有很大的區(qū)別，同時(shí)自助火鍋店裝修和普通的火鍋店裝修也有很大的區(qū)別。

首先自助火鍋店裝修的內(nèi)部視野要寬闊，因?yàn)槠渚筒腿藬?shù)很多，而且自助火鍋店的人員流動(dòng)很大，需要在去拿菜的時(shí)候隨時(shí)關(guān)注自己就餐餐桌附近的情況。也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者動(dòng)作來進(jìn)行溝通。

其次,因?yàn)橐约喝ゲ似穮^(qū)拿菜,所以要經(jīng)常的在就餐區(qū)走動(dòng),而且有很多的人都在去那菜，或者那菜回來，如果過道不夠?qū)挸ǖ脑?，那就就回顯得非常的擁擠，也會(huì)給去那菜的顧客照成很大的困擾。

如果一個(gè)自助火鍋店的內(nèi)部空間很大，那么就會(huì)擺放比較多的餐桌。過多的餐桌如果不作簡單的區(qū)分的話，那么在中間部分就餐的人去拿菜回來的時(shí)候，還需要觀察一會(huì)才知道自己剛才是坐在什么地方。用簡要的隔斷做一個(gè)區(qū)域的劃分，也讓顧客有一定的就餐私密空間。

自助火鍋店裝修主要是解決人流量大照成的擁擠問題，然后把區(qū)域做一個(gè)簡要的區(qū)分，不至于讓整個(gè)空間顯得特別單調(diào)。