火鍋店設(shè)計對于火鍋店經(jīng)營者來說非常重要,面對如今競爭激烈的餐飲市場,只有不斷創(chuàng)新、改造,以更獨(dú)特的經(jīng)營理念,才能更周到的服務(wù)顧客,更人性化的用餐環(huán)境去占領(lǐng)這個市場,那么火鍋店設(shè)計有哪些注意事項呢?下面我們就來看看吧!
一、火鍋店設(shè)計有哪些注意事項
1.火鍋店設(shè)計風(fēng)格
火鍋店面裝修整體風(fēng)格來說,不要過于豪華,但是應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套。因?yàn)樘廊A的設(shè)計,費(fèi)用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費(fèi),費(fèi)用會比較高。可以根據(jù)火鍋店的檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。
2.火鍋店設(shè)計整體規(guī)劃
整體環(huán)境的規(guī)劃,要簡單,避免亂七雜八的布局,在整體裝修色調(diào)上以冷色調(diào)為主。
3.火鍋店設(shè)計餐桌選購
餐桌一般會選擇圓形的,可以坐下10個人左右,餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計也同樣很重要,因?yàn)槿藗儊磉@里主要是以就餐為主,所以燈光的設(shè)計盡量以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧 客在這里就餐感到很舒適。
4.火鍋店設(shè)計大廳設(shè)計
大廳的設(shè)計最為重要,因?yàn)榇髲d是顧客的就餐區(qū),所以一定要合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,并且大廳內(nèi)還要時刻保持衛(wèi)生。
5.火鍋店設(shè)計布局
避免火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào),店內(nèi)空氣混濁潮濕,店內(nèi)桌位間距過小,環(huán)境空間壓抑。
二、火鍋店設(shè)計如何設(shè)計
1.確定消費(fèi)水平
經(jīng)營者一定要確定自己的火鍋店是屬于什么樣的消費(fèi)層次的,若是屬于一般消費(fèi),那裝修應(yīng)要整體大方、裝飾格調(diào)統(tǒng)一,風(fēng)格明快、溫馨、簡潔的用餐環(huán)境更容易讓大家接受。
2.保持空氣流通
火鍋店內(nèi)油比較多,那么空氣的流通就是一個重要問題,一定要注意好空氣流通狀況,不然吃完后渾身是味,會嚴(yán)重影響顧客的體驗(yàn)感。
3.軟裝搭配少不了
為了吸引顧客,可以在餐廳內(nèi)掛一些地方飲食文化類的裝飾畫,也可是精美、大方,富有生活情趣的山水、人物面,這樣你的餐廳檔次瞬間都提升了不少。
4.燈光裝飾很重要
火鍋店設(shè)計中氣氛是很重要的,餐廳顏色設(shè)計中可以帶有一些輕快明亮的感覺,無論是在大廳、吊頂?shù)确矫妫捎玫臒艄庋b飾效果都不能少的。
5.餐桌家具選購
火鍋店設(shè)計中家具是必不可少的,通常在大廳內(nèi)可以擺放圓桌,這樣可以適合眾多朋友吃飯,也可是條桌,簡單快捷的就餐也讓人高興不少哦!
6.火鍋店內(nèi)儲藏柜
火鍋店內(nèi)儲藏柜是必備之物,它的布局要合理,柜內(nèi)存放餐具,柜臺可放置其他的用品,這就 要看大家的需求了哦!
7.確定裝修風(fēng)格
火鍋店設(shè)計中分為了不同風(fēng)格,加上經(jīng)營者自己的愛好需求,店面裝飾也是有很大不同的,但不管是哪一種,安全、健康、舒適都是不可缺少的,若是你想要成功經(jīng)營一家火鍋店,那裝修方面可要花心思了。
8.注意火鍋店內(nèi)安全
不管是在哪里,安全都是第一因素,所以煤氣罐等都要妥善處理,地板要防滑,是設(shè)計時一定要注意。
火鍋店設(shè)計與其他店面裝修一樣,裝修的結(jié)果是為經(jīng)營服務(wù)的,所以我們首先要通過裝修風(fēng)格來達(dá)到吸引顧客的效果,對火鍋店設(shè)計方案的視覺效果和主題風(fēng)格等,仔細(xì)推敲是否能吸引顧客。